Ulasan Cara Membuat Keripik Kentang


Ulasan Cara Membuat Keripik Kentang - Tidak perlu menyiapkan penggorengan dalam untuk membuat keripik kentang yang enak ovennya baik-baik saja. Bagian dari pesona keripik buatan sendiri adalah bahwa mereka sedikit lebih tebal dan memiliki lebih banyak gigitan daripada keripik dari tas. Dan yang terbaik, Anda bisa menyajikannya dengan hangat.

Tidak ada yang seperti menguasai favorit keluarga. Di tips kami berpikir bahwa chip yang sempurna dan renyah adalah contoh keripik sempurna dari itu sendiri. Dapatkan hot chip yang tepat dan orang-orang yang Anda beri makan akan menjadi teman Anda seumur hidup.

Ulasan Cara Membuat Keripik Kentang

Jadi, dengan kegembiraan yang meluap-luap, kami berbagi teknik tanpa gagal untuk mendapatkan keripik super renyah setiap kali menggunakan hanya dua bahan yaitu kentang dan minyak sayur.
Semua yang Anda butuhkan untuk chip yang paling renyah dan paling empuk dalam hidup Anda. Tidak ada adonan, tidak ada pengerukan tepung, tidak ada lapisan tambahan untuk hasil akhir yang garing. Hanya sedikit waktu lompat lengan Anda dan beberapa pengetahuan lama yang baik.

Cari tahu semua yang perlu Anda ketahui tentang kentang mana yang terbaik untuk apa di sini. Sekarang, kita akan mengatakannya dengan lurus, teknik ini membutuhkan sedikit waktu. Tapi itu tidak padat karya, hanya membutuhkan dua putaran penggorengan dengan periode pendinginan di antaranya.

Jadi pada dasarnya Anda perlu melakukannya dalam dua batch. Tetapi Anda dapat beristirahat di tengah untuk beberapa kerupuk dan keju atau tidur siang kecil. Percayalah pada kami saat kami mengatakan ini adalah pemenang untuk makan malam chip Sabtu yang sempurna. Sisihkan waktu dan Anda akan tahu kesenangan sejati memakan keripik sempurna yang telah Anda buat sendiri.

Bagaimana Ulasan Cara Membuat Keripik Kentang?

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat chip renyah yang sempurna:
  • pisau koki
  • talenan
  • saringan
  • panci sedang
  • baki
  • deep fryer (atau deep pot untuk menggoreng)
  • sendok mesh (atau sendok pengeringan)
  • handuk kertas
Bahan:
  • 500g kentang, kupas (sebaiknya krim Belanda atau King Edward )
  • minyak sayur, untuk menggoreng
  • serpihan garam laut, sesuai musim (opsional)
Metode:
  1. Potong kentang menjadi irisan setebal 2cm. Potong setiap irisan menjadi chip setebal 2cm. Tempatkan kentang di saringan besar. Bilas dengan air mengalir dingin selama 2 menit untuk menghilangkan kelebihan pati.
  2. Tempatkan potongan kentang ke dalam panci yang dalam. Tutup dengan air dingin dan didihkan dengan api besar. Kurangi panas menjadi rendah. Didihkan, terbuka, selama 10 menit atau sampai lunak. Menguras.
  3. Transfer chip ke baki. Dinginkan selama 2 jam atau sampai dingin dan kering.
  4. Panaskan minyak sayur dalam penggorengan (atau panci dalam dengan api besar) hingga 130 ° C. Tambahkan kentang, dalam batch, dan masak selama 5 menit atau sampai kentang terlihat kering, tetapi tidak berwarna. Tiriskan di atas kertas tisu. Dinginkan sedikit lalu dinginkan kembali selama 2 jam atau sampai dingin.
  5. Panaskan kembali minyak sayur yang sama dalam deep fryer hingga 180 ° C. Tambahkan kentang lagi, dalam batch, dan masak selama 8 menit, berputar sesekali atau sampai berwarna keemasan. Tiriskan di atas kertas tisu.
  6. Taburi dengan garam laut.
Temukan semua resep ikan favorit kami untuk dibawa bersama keripik Anda di sini, dan video Cara Kepada favorit kami lainnya di sini, termasuk video tips membuat kripik kentang renyah yang sempurna (di bawah) untuk mencocokkan keripik Anda.
Previous
Next Post »
Thanks for your comment